央广网上海2月6日消息（记者韩晓余 郭振丹 唐奇云）2月6日，央广网刊发报道《玻尿酸食品乱象频现 上海市消保委四问玻尿酸食品》，“玻尿酸食品是不是真能‘吃出水光肌’？”引发网友热议。口服玻尿酸到底是美容新方式，还是新的“智商税”？对此，央广网记者专访了上海市消保委副秘书长唐健盛。
商家宣称“口服玻尿酸对皮肤水分有明显改善作用”
记者调查发现，玻尿酸食品功效究竟如何一直以来是消费者对于该类产品最大的疑虑。在多个购物平台搜索“玻尿酸水”“玻尿酸食品”等关键词不难发现，不少品牌均以“可以吃的胶原玻尿酸”“可以喝的玻尿酸”等为卖点。
其中一家生物公司旗下的“水肌泉饮料旗舰店”在其玻尿酸饮用水的销售页面中特别突出“可以喝的‘玻尿酸’”“双重解渴”，暗示饮用水中的玻尿酸可以给皮肤补水。该店铺商家还在页面的问答区告诉消费者，玻尿酸经过消化会从大分子玻尿酸变成小分子玻尿酸。
记者就产品效果向店铺客服询问，店铺客服表示：“关于口服玻尿酸，科学实验证明，52位受试者连续服用45天每天120mg玻尿酸（大约2瓶330ml水肌泉的含量），对皮肤水分有明显改善作用，实验结果仅供参考，具体情况因人而异。”
央广网记者就产品效果向店铺客服询问（央广网记者 韩晓余 截图）
唐健盛对此表示，上海市消保委查询了很多资料，也问了很多专家，得到的答案是玻尿酸作为普通食品的原材料，是一个很长链的多糖，吃下去会分解成为单糖跟双糖。“是不是在体内重新会组合，是不是会促进体内玻尿酸的合成？都没有任何的权威证据来证明。”
针对玻尿酸食品是否有改善人体肤质等方面的效果，上海市消保委已向国家卫健委询问。“但是国家卫健委说，因为相关的申报企业仅仅是提供安全的评估材料，国家卫健委也是基于对其安全性的审核，因此同意批准它作为食品原料加进普通食品。”唐健盛说道。
消费者权益侵害更加隐蔽，消费环境愈发重要
针对玻尿酸食品乱象，上海市消保委2022年9月就已经启动了专项调查。“上海市消保委2023年‘3·15’将会着重关注类似多套路组成的消费骗局。”唐健盛介绍，国家卫健委批准透明质酸钠为新食品原料，可应用于普通食品添加，相关企业申报的是“安全”，但卖的却是“功效”。“那么我们就想要问一个问题，就是企业它非常公开地想把这个食品的功效作为卖点，但是它申报的是安全，审批部门是不是能够为消费者把好关。”
关于玻尿酸食品能“吃出水光肌”更为直白的信息来自大量互联网文章和博主。对此，唐健盛指出，以“科学研究”或“亲身体验”名义的变相广告，通过第三方平台的“个性化推送”功能精准触达目标人群。如果收到的是资讯信息，消费者很难判断真假，特别是经过营销号和博主精心包装的信息，很容易穿透目标人群心智，改变消费者认知。
在某平台软件，众多博主推荐玻尿酸食品（央广网记者 郭振丹 截图）
“以前消费者维权中能够发现商家明显的不良行为，但现在维权中往往看不到明显的不良行为，商家的行为隐藏更深。”唐健盛认为，就拿玻尿酸食品来说，看上去审批是合法的，销售是合法的，网络文章和博主分享表面上也不违法，但整个链路就造成了消费者被“割韭菜”，花冤枉钱。因此，消费环境愈发的重要，而消费环境的打造要以消费者的获得感为支撑，全社会要共同携手维护消费者合法权益。
唐健盛表示，对于玻尿酸食品乱象，上海市消保委将持续跟进监督，也希望相关部门能关注重视。
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