大家好，冰肉的做法窍门相信很多的网友都不是很明白，包括冰肉的做法窍门视频也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于冰肉的做法窍门和冰肉的做法窍门视频的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
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广南肉粽子的做法和配料鸡蛋仔酥脆的做法有哪些？广南肉粽子的做法和配料材料：
五花肉500克、白砂糖250克、高度白酒50克、冰肉250克、清水275克、白砂糖30克、盐2克、炒香芝麻50克、炒香花生50克、粽子叶数张。
首先把新鲜的肥肉切成丁，装到一个盆里，用高度白酒加白砂糖浸泡。
粽子叶洗干净，放到蒸笼上面蒸二十分钟，这样做的目的是让粽子叶更加的柔软，煮粽子时，粽子叶的味道能进入粽子里面，煮出来的粽子有很香的粽子叶味。
把粽子叶包成一个七十五度的角，先放一层糯米，再放冰肉，在垫上一点炒香花生，再放上刚刚用高度酒浸泡过的肥猪肉，最后再铺上一层糯米，撒上一点的盐，粽子就包好了。
鸡蛋仔酥脆的做法有哪些？上面一群搬运工，做过鸡蛋仔吗？
作为卖过鸡蛋仔5年的资深人士告诉你，鸡蛋仔皮酥脆主要是靠水和面的比例，我一般是1：1.2（面）一斤水搭配1.2斤粉料！
还有蛋仔机千万要提前预热，别刷油，油加在粉料里去泡！
附上我鸡蛋仔摊位以此证明
关于冰肉的做法窍门的内容到此结束，希望对大家有所帮助。